你好，是可以吃的。白萝卜营养丰富，可以降胝血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。
脂肪肝患者可以凉拌，可以炖牛肉，可以炒萝卜丝。冬天的白萝卜好吃，甜的，烧牛肉炖牛肉，排骨都不错。吃羊肉炖白萝卜的作用为：益气补虚，温中暖下。
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