鲜石斛可以和鸭肉等家禽类肉食一起炖汤食用,也可以直接捣碎后加水煮开或者泡茶饮用,在平时煮粥时也可以放入一些,这些食用方法都可以很充分的发挥鲜石斛的疗效。
鲜石斛能够起到清热利水和滋养脾胃的作用,改善虚热的体质,经常用以治疗小便短赤、舌白少苔等症状,癌症患者服用后可以抑制癌细胞的生长繁殖以及扩散,还可以延缓皮肤和细胞的衰老。
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