鲜牛奶怎么保存在什么样的温度下保存？是放在？鲜牛

病情分析： 分析：您好！牛奶的冰点低于水，牛奶结冰后，质量会受到严重影响，鲜奶中的蛋白质在冷冻条件下会发生凝固，与奶中的脂肪分离。

冰冻的牛奶，经过加热熔化后，味道明显淡薄，奶液呈水样，营养价值降低。所以牛奶不宜冻存，要在保鲜室存放。意见建议：建议：根据以上分析，建议牛奶不要存放太多，保存时要在保鲜室内。

祝健康！