骆抗先教授答乙肝患者

乙肝携带者是可以吃羊肉的，但在饮食上应注意量的把握，可以说乙肝携带者在饮食选择上没有太严格的要求，饮食禁忌太多反而容易造成营养失衡，可以说饮食多样化且均衡化，并注意质与量的把握，对自身营养的协调、免疫力的提高都是有益的，因此乙肝携带者是可以吃羊肉的，但毕竟羊肉属于发热性食物，多吃易引起肝阳上亢、肝脏负担加重，不利于疾病的恢复，所以适量为宜。