牛肉做的时候放入嫩肉粉虽然可以加速肉的软烂程度你嫩

病情分析：您好如果是纯正的嫩肉粉正确掌握使用量的话对身体没有什么危害的嫩肉粉是从番木瓜中提取的木瓜蛋白酶还能提高肉中蛋白质的转化及利用率增加营养价值意见建议：但最好严格按照说明的使用剂量来使用不要过多使用如果用的太多对身体就有害了因为嫩肉粉中含有一定的亚硝酸盐如果使用过多会引起亚硝酸盐中毒