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请问萝卜用高压锅压黄了还吃得吗？

患者性别:患者年龄:问题描述:我用高压锅压萝卜时间太长了萝卜失水了黄了，请问还吃得吗?还有营养吗?

提问时间：2020-04-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：您好，根据您的描述，一般食物是不建议长时间炖煮，这样很多营养素就会丢失。意见建议：您好，根据您的描述，这样的情况是可以食用的，但是其营养就会大打折扣。

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