松子仁的功效与作用

松子仁中含有丰富的磷、锰等微量元素，具有补益大脑和抗疲劳的功效，可以提高脑力工作者的工作效率，还有预防老年痴呆症的作用。

松子仁中含有不饱和脂肪酸，以及磷、铁等矿物质，有一定软化血管增加血管壁弹性的功效，具有降低血脂，预防心血管疾病的作用。

松子仁含有脂肪油，有润肠通便的功效，可以用于老年人体虚便秘及小儿津亏便秘的食疗。