大肠埃希菌又称大肠杆菌，是一种单细胞的生物，常栖居在人体或动物肠道中的细菌，且类型较多。若被大肠埃希菌感染，临床上的症状也各不相同，但是会伴随类似腹痛、腹泻及恶心呕吐等消化道症状。
建议：平时不要食用不干净的或生的食物，能够有效预防。
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