心血管病应该注意什么

多吃蔬菜和水果：在预防CVD方面，最重要的可能是：维生素A（或其前体β-胡萝卜素）、维生素C、维生素E、各种植物性化学物质（包括类黄酮物质以及含硫化合物—如蒜素）、钾以及膳食纤维。

富含β-胡萝卜素的食物包括胡萝卜、南瓜、山药、桃、杏、菠菜和椰菜；维生素C的良好来源包括胡椒、绿叶蔬菜、椰菜、西红柿、马铃薯、草莓、橙子、柚子和其他桔类水果；

维生素E的来源是植物油、麦芽和坚果。