问患者提问

食用变质火腿肉的危害？

长期食用发臭的火腿肉会对身体造成什么危害？

提问时间：2020-02-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

青年男性，长期食用发臭的火腿肉，主要有两个，一个是细菌污染导致胃肠炎，一个是可能含有致癌物质。指导意见建议食品一定要新鲜

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