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患者提问

酵母一般是做什么用的东西?

最近爱上了厨房喜欢做各种的食物,这几天在开始学做蛋糕可是我以前没有做过,好多人提醒我要用酵母,我想知道做蛋糕的时候酵母有什么用?
提问时间:2020-03-27
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    酵母不仅仅可以用来做蛋糕还可以做馒头以及各种的点心,最为主要的用途就是起到发面的作用让患者做的面包、蛋糕或者是其他高点吃起来更蓬松、有口感。

    酵母虽然属于添加剂的一种但是对人体见健康是没有伤害的,而且制作出来的食物不论是味道还是外观都是非常诱人的,很适合自己在家里使用,而且食用的人群是非常广泛的,酵母做出来的食物一般是深受孩子的喜爱。

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