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蒸熟后的水果还有营养价值吗？

提问时间：2020-02-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：蒸熟后的水果大部分没有营养价值，水果加热可能会被氧化，丢失了人们可以吸收的营养。建议最好是不要把水果蒸熟再吃。

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