少吃含维生素C的食物。专家解释说,因为维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低,影响酪氨酸酶的活性,使黑色素的生成被中断,干扰皮肤黑色素的合成。
含维生素C多的食物有:猕猴桃、橘子、香菜、山楂、韭菜等。忌吃菠菜,菠菜虽然是绿色蔬菜,但绿色蔬菜不代表白癜风患者就能吃。
因为菠菜含有大量的草酸,容易使患部有不适,另外还会影响铜的吸收。
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