结肠癌术后应避免高脂肪膳食,也就是饱和脂肪和不饱和油脂。大量研究证实饮食中的油脂可促进癌细胞的生长。无论是动物性脂肪或植物性油脂,都尽可能减少摄入量。
过多的油脂,尤其是动物性脂肪可在小肠内刺激胆酸分泌。肠内胆酸量过高时,易变成致癌物,而助长癌细胞生长。但也不能不吃动物油,而以植物油为主,那样会造成体内过氧化物过多,我们建议结肠癌患者术后应注意油脂的合理摄入,避免暴饮暴食。
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