指导意见:原料:净鸡脯肉250克莲子60克香菇10克火腿肉10克蛋清、淀粉、调料适量做法:
1、将鸡脯肉切丁用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软同火腿肉切成小菱形块;莲子去心蒸熟备用
2、先将鸡丁在油锅中煸至七成熟沥去油加入莲子、香菇、火腿及适量调味品翻炒几下出锅即成功效:健脾补肾养心强身适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用健康人常食能增强体质、益智延年服法:分数次佐餐食
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