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患者提问

请问猕猴桃应该要怎么保存?

家里面种了很多的猕猴桃,但是现在季节过了,还有很多的猕猴桃留在家里面,不知道应该要怎么保存猕猴桃,请问猕猴桃应该要用什么方法来保存呢?
提问时间:2020-02-20
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    猕猴桃在常温下或者温度高的时候就会很容易软化或者出现腐烂的情况,一般的猕猴桃储藏方法都是讲猕猴桃放在冷藏库或者是气调库里面来保存。

    冷藏是很多的水果都适合的保鲜方法,在低温下,水果的呼吸会变慢,水分的蒸发也会变慢。所以我们建议选择冷藏的方法来保存猕猴桃。

    猕猴桃对乙烯比较的敏感,所以在保存的时候一定要注意保存的材料,最好不要喝其他的水果一起保存。

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