蜂蜜边缘有小泡泡，是过期了么？还有一股酒精味，不太

病情分析： 你好，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。意见建议：如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。

当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。

只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。