鹅蛋可以和红薯一起蒸煮着吃。有的地区有传说，红薯，地瓜不能与鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋一起吃，是误解。红薯和鹅蛋在一起烹调，不会发生对人有害的化学反应。
鹅蛋每次不宜超过50-100克，吃时不要过急，过快。红薯，地瓜也不宜进食过快。
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