得肾结石与吃腌制食品有关吗

有些人在日常饮食的时候，会比较喜欢吃一些腌制食品，其实经常吃腌制食品，对人体健康是很不利的，甚至还会诱发胆结石疾病，很多腌制类的食物因为制作的原因，会导致原本蔬菜中的维生素C全部的丧失，但是腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食后容易在肠道吸收，经肾脏排泄时，草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。

因此，即使在北方，冬天也还是少吃酸菜为好。