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竹笋的功效和作用禁忌

我今天带儿子到朋友家玩，儿子特别喜欢吃朋友做的竹笋，这个有什么功效和作用禁忌？

提问时间：2020-05-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

竹笋具有开胃健脾，润肠通便，排毒养颜等功效。可有效促进蛋白质合成，确保蛋白酶活性，增强机体抵抗力。但是竹笋中还含有大量的粗纤维，肠胃不好或有溃疡胃病的人群也不宜多吃，会引起肠胃不适。

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