健康指导：牛初乳中含有丰富的免疫蛋白、生长因子、低聚糖等多种活性物质，有增强免疫系统功能、强身健体的作用。牛初乳隔水蒸煮后，形似嫩豆腐，可以直接食用，不习惯奶腥味可以加入盐、醋、少许辣椒油拌匀即食；
或者加入草莓酱、蓝莓酱一起吃。
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