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患者提问

9个月的婴儿吃了同时煮的鸡蛋和土豆会中毒么

提问时间:2020-03-13
医生回复
  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    病情分析: 你好,鸡蛋和土豆可以一起吃,最好不要,土豆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。

    鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可与土豆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。意见建议:煮时先煮土豆再加鸡蛋。

    少吃为好因为土豆富含淀粉,吃了容易涨气,鸡蛋不易消化。祝你身体健康。

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