炒大枣的功效与作用是什么？

养血健胃功效：大枣中含有丰富的铁元素，能为人体补充铁盐，促进血红蛋白的合成，从而起到补血的作用，用大枣泡水喝，可以治疗脾胃虚弱，体质虚弱，贫血等症状，特别是缺铁性贫血。

2润肠通便功效：大枣富含膳食纤维，能促进消化液分泌和胃肠蠕动，从而缓解消化不良、食欲不振、便秘等症状。三是活血止痛功效：主要用于妇女痛经，经期不调，经闭等症。