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患者提问

有痛风的是不是不能吃含磷比较多的

有痛风的是不是不能吃含磷比较多的,应该多吃碱性食物。
提问时间:2020-04-26
医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    健康指导:痛风病人的体质本身偏酸性体质,所以痛风患者要多吃碱性食物。水果中虽然含有各种有机酸,在味觉上呈酸性,但这些有机酸在人体内经氧化,生成二氧化碳和水而排出体外,而水果中存在的矿物质属于碱性元素,所以水果(如香焦、梨、苹果、草莓、柿子等)在生理上却属于碱性食品。

    食品中所含的另一类矿物质为非金属元素,如硫、磷、氯等。它们在人体内氧化后生成酸根阴离子。含有非金属阴离子较多的食品,在生理上称为酸性食品。

    大部分的肉、鱼、禽、蛋等动物食品中含有丰富的含硫蛋白质,而作主食的米、面及其制品中含磷较多,所以它们均属于酸性食品。

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