我想问下送来的牛奶为什么越来越稠还扒锅放一会就好像

健康指导：可以食用的，牛奶中含有丰富的脂肪、蛋白质、还有乳糖和其他的无机盐，市场上的牛奶都是经过均质和杀菌的。牛奶均质工艺是指在较高的压力下，将新鲜牛奶中大小不一的脂肪分散，使他变成大小相对相同的脂肪球，因为脂肪球变的比较小了，所以原来覆盖在脂肪球表面的脂肪球膜相对减少了，所以就会有部分的蛋白质覆盖在脂肪球的表面，这样可以使牛奶在储存、运输、销售的环节中不出现脂肪上浮的现象。

牛奶在经过加热后，会加速脂肪的上浮速度，煮熟后的牛奶上边的东西的主要成分是脂肪和蛋白质。所以可以食用。可以放心食用，没有问题。