问题分析：木瓜有皱皮木瓜与光皮木瓜，产于安徽宣城者称宣木瓜，质量较佳，夏秋两季果实氯黄时采摘。意见建议：皱皮木瓜置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖后晒干；
光皮木瓜丛剖成二或四瓣，置沸水中烫后，晒干。切片。
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