我一吃饭,咽喉就发痒，怎么回事

你好，根据你的描述，考虑是慢性咽炎。通常咽炎的表现是自觉咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，易恶心，有异物感，咳不出又咽不下，以上症状在说话稍多，过食刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重。

指导意见口服慢严舒柠清喉利咽颗粒治疗，平时饮食以清淡为佳，忌油腻辛辣的刺激，吃一些多汁的水果，多喝水，罗汉果，金银花茶都是不错的选择。