生活中常见的玉米、南瓜可作为日常膳食,海药参近两年作为高端滋补品,其含有诸多活性物质,海药参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性、抑制糖尿病发生的作用。
而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用。海药参中酸性粘多糖基本上由氨基己糖、己糖醛酸、岩藻糖及硫酸基组成。
有研究发现,海药参中的粘多糖具有抗血栓的作用,粘多糖的抗血栓作用是加速血纤维蛋白酶的活力,以防止单位纤维蛋白的聚合,并改善机纤维蛋白的构筑。
其性温补,可以提高老年人自身免疫力,长食用冬天不易感冒的作用。避免糖尿病并发症的发生,避免注射胰岛素依赖症。
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