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醋的功效与作用，我有一个朋友特别喜欢吃醋，听他说做饭的时候都会放一点醋进去。

我有一个朋友特别喜欢吃醋，听他说做饭的时候都会放一点醋进去，我有点好奇醋有什么功效和作用？

提问时间：2020-06-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

醋是一种常见的调味品，味酸，它的功效主要有以下几点。第一就是可以调节血液酸碱度，预防三高疾病。第二是可以促进新陈代谢，帮助减肥瘦身。
第三是可以健脾开胃，促进食欲。第四是可以软化血管，减少发生动脉粥样硬化的几率。

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