食盐的保质期是多少？有哪些作用？

食盐是家家户户必备的调味品，少了食盐再香飘四溢的饭菜都失去了它的味道。食盐中含有丰富的钙铁锌硒等微量元素，对人体的生长发育起着关键性的作用，为了预防甲状腺肿大在食盐中还添加了碘元素。

一般对于无添加的纯盐是没有保质期的，不受潮不污染即可。因为碘易受潮风化所以精制碘盐保质期五年，低钠盐三年，不同食盐保质期不一样，食用前看好保质期以免变质影响身体健康。