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患者提问

儿保,给婴儿冲奶粉可否用烫开水

请问给婴儿冲奶粉水温控制在多少度?可否先用烫开水使其溶解后再冲冷水降温?
提问时间:2020-04-01
医生回复
  • 董孟
    董孟 主治医师
    三甲山东大学齐鲁医院 儿内科

    您好,一般来说都是用40;60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度,促使糖、奶粉等在液体里的溶解,调出比较均匀的溶液,且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。

    不可以用开水,用开水可以使蛋白变性,还可以破坏其它营养成分。

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