可以吃,挺好的。硒进入机体内绝大多数与蛋白质结合,参与各种酶的构成以及生理生化反应。硒具有抗氧化的作用;硒能够调节甲状腺激素,预防碘缺乏病、克山病、延缓衰老;
硒能够维持正常的免疫功能、维持正常的生育功能;有研究显示,硒具有抗肿瘤的作用,如肺癌、前列腺癌、结直肠癌等。硒还有抗艾滋病的作用。
机体硒缺乏是克山病和大骨节病的危险因素。
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