溃疡性结肠炎可以吃燕麦。是可以吃的属于中性食品，含有丰富的营养物质。忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。
要注意饮食清淡不要吃辛辣食品。要多喝水，加快新城代谢。
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