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肉丸子调好了没有煮完，第二天宝宝可以吃吗

肉丸子调好了没有煮完，放冰箱里第二天可以给一岁宝宝煮到吃吗？肉丸子里有鸡蛋，盐，红薯粉，酱油，核桃油，姜葱，那些会不会产生亚硝酸盐呢？

提问时间：2020-05-07

答医生回复

董孟主治医师

三甲山东大学齐鲁医院儿内科

指导意见：你描述的症状只要没有变质就可以给宝宝吃的，亚硝酸盐一般是在高温发酵的情况下产生

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