中度脂肪肝的食谱

1、控制热量摄入脂肪肝患者的热量供应不宜过高每日每公斤体重可供给529-617千卡热量以防止发胖诱发脂肪肝对于肥胖或者超重者每公斤体重可供给353-440千卡热量以控制或减轻体重

2、适当增加优质蛋白质的摄入如牛奶鱼肉等有利于肝细胞的修复与再生；并可纠正低蛋白血症防止肝细胞进一步受损害

3、减少糖类和甜食糖类主要由谷物供应除蔬菜水果中所含天然糖类外不食用精致糖类蜂蜜果汁蜜饯等甜食或甜点心因为过多的糖类会转变为脂肪导致肥胖使脂肪肝加重

4、控制脂肪摄入量对中度脂肪肝病人全日食物和烹调油所供给脂肪总量不宜超过40g对含胆固醇高的食物宜做适当控制

5、补充维生素、矿物质和食物纤维补充对治疗肝病有一的各种维生素和矿物质特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、烟酸、维生素E、维生素C、钾锌镁的食物和制剂以促进和维持正常代谢纠正或防止营养缺乏对肝脏功能明显障碍、伴有腹水或浮肿者应限制钠盐

6、摄入足够的食物纤维饮食不宜过分精细主食应粗细杂粮搭配多用蔬菜水果和藻类以保证摄入足够数量的食物纤维既可增加维生素矿物质的供应又有利于代谢废物的排泄对调节血脂血糖水平有良好的作用