甲状腺肿瘤不宜多吃酸菜。患者饮食上要注意营养的补充，可多吃一些蘑菇、木耳、山药、红枣、精瘦肉等食物，提高患者的免疫力，增强抗病能力。
适量吃些海产品，或者可以食用无碘盐，保证碘的摄取量。优质酸菜不致癌，可适量吃些，霉变的酸菜有明显的致癌性，不可食用。
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