高血压脑出血不可以吃大闸蟹。高血压脑出血要求低脂低盐饮食，忌辛辣刺激、油炸、肥腻、腌制食物，以免加重高血压脑出血病情。
大闸蟹属于腥发物，而且脂肪含量较高，增加血液粘稠度和血脂含量，可能会引起感染或加重病情，建议不吃为好。
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