香菇中的一些营养成分可以有效的延缓衰老、降血压、降血脂、补充氨基酸、抗癌、防肿瘤等,但是香菇也有一些缺点,香菇中富含的膳食纤维可能会引起肠胃不适的情况,而且香菇属于是偏寒的食物,食用过多还可能会引起腹泻等症状。
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