我吃了一年多的煎鸡蛋，蛋周围有点焦，听说

问题分析：患者你好，经常性的食用炸焦的食物，确实会摄入过多的致癌物质，增加癌症的患病几率，但是否患有癌症，还与机体的个体差异有关。

意见建议：建议患者:一般来说，家庭自做的煎蛋不会很焦。在一个也与你个人的身体素质有关，所以，并不是一定会的癌症。

如果不放心，可以做肿瘤标记物检查。以后注意，尽量减少油炸油煎食物的摄入。