异常血红蛋白病可不可以吃木耳

异常血红蛋白病可以吃木耳。饮食要平衡、多样化、不忌食、荤素搭配、粗细搭配，多吃西红柿、苹果，胡萝卜等蔬菜水果，以提高身体抗炎能力。

煮食烹调时应避免使用猪油;不吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物；忌食干燥易上火食物；如辣椒、辣酱、胡椒粉等少吃.木耳可减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。