糖尿病土豆

问题分析：你好，糖尿病患者尽量应该少吃淀粉含量高的食物，淀粉在人体内会转化为葡萄糖，直接影响血糖的浓度，土豆的主要成分就是淀粉，所以要少吃。

饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。

多使用苦瓜或苦瓜茶，苦瓜降糖更安全、无任何副作用。