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您好，我想问下，新鲜的香菇放了几天长白毛

您好，我想问下，新鲜的香菇放了几天长白毛了，没有烂，香味还挺浓的，还能吃吗

提问时间：2020-04-18

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。
如果是单纯表面长白毛，这是香菇回发哮出一种真菌，清洗干净还是可以吃的。

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