牛皮癣患者食用牛奶、鸡蛋对病情有好处吗？

病情分析： 牛皮癣是一种顽固性皮肤病，发病过程中会使皮肤产生大量鳞屑，随着鳞屑的脱落，人体所需的蛋白质和微量元素也大量的流失，容易导致患者免疫力下降。

上面讲到了牛皮癣患者吃鸡蛋可以补充蛋白质，另外，经常喝牛奶也可以补充蛋白质与微量元素。奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁等多种营养成分，并且牛奶中的蛋白质和微量元素都是处于溶解状态的，最主要的是这些营养成分的比例是比较合适的。

牛皮癣患者经常喝牛奶，可以补充身体因为鳞屑脱落造成的营养流失。意见建议：牛皮癣患者鸡蛋煮的时间不要太长：一般情况下，将鸡蛋洗净后放入冷水中，水沸腾后5分钟即可将其煮熟，烧煮时间过长会使蛋黄中的亚铁离子与硫离子发生化学反应，形成褐色的硫化亚铁沉积在蛋黄表面，影响人体对营养物质的吸收。