要预防婴幼儿的缺铁性贫血,必须选择富含铁的食物,可促进铁的吸收。一般动物性食品铁的吸收率较高,达10-20%左右,而植物性食品铁的吸收率只有百分之几。
铁元素是人体所需的微量元素,人体所需的量很少,但是铁元素对于人体的作用不可缺少也无可替代,特别是婴幼儿生长发育的速度比较快,家长们对于孩子的膳食更要注重补铁,否则会给孩子的健康成长造成不利的影响。
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