食管癌的发生有一定的地区分布,与该地区的生活条件,饮食习惯,以及人群遗传易感性有关。主要原因有:食物中亚硝胺类化合物增加,比如各种腌制食品,还有霉变食品摄入过多,进食过烫,食物粗糙,咀嚼槟榔或烟丝,有食管反流病基础的人更易受到这些因素影响。
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