病情分析: 痛风这是一个代谢性疾病,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症,血尿酸浓度过高时,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中,引起组织异物炎性反应。
多选用含嘌呤少的食物,如牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类。尽量别吃肉、禽、鱼类,或者将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。
豆制品也是禁止食用的,例如:黄豆、豆腐、豆干等,因为豆制品蛋白质含量较高但含嘌呤成分较高。
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