是可以吃的,豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
对坐月子很有好处。
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