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患者提问

骨质增生吃什么食物比较好?

我妈得了骨质增生好几年了,一真没有注意过饮食,平时的时候经常吃点钙片什么的,但是老妈的身体一直没怎么好,老妈也不怎么喜欢吃药,所以我就想找点食疗的方法,看看能不能减轻下老妈的骨质增生情况。骨质增生吃什么食物比较好?
提问时间:2020-05-22
医生回复
  • 李政
    李政 主治医师
    三甲南京鼓楼医院 康复医学科

    首选豆制品最近有研究证明,50岁以上的女性和60岁以上的男性,每日钙的摄人量不应少于1200毫克,至少也不应低于800毫克。

    老人饭量偏少,即使你每天能吃500克主食,每500克大米含钙量为35-280毫克,面粉含量较高,也只有100-345毫克。

    其它杂粮含钙也不多。所以说,靠主食补钙最多只能达到需要量的1/5,是远远不够的。因此,要从副食中弥补。黄豆含钙量特高,对老年人最适宜的副食品要推选豆制品了。

    每500克嫩豆腐含钙885毫克,普通豆腐含钙量在1085。1385毫克之间,豆腐干或豆腐皮,则含钙量高达2060-4930毫克,素鸡豆制品含钙量最高,达6700毫克。

    如果老年人能养成吃豆制品的习惯,钙的摄入量就足够了。这就可以解释,为什么许多吃素食的人,如寺庙的僧侣,反倒骨骼坚硬,除了他们习惯运动外,就是他们的素食中离不开豆制品,甚至变成了他们的主食。

    所以就很少患骨质疏松症。莫忘蛋白质食品蛋白质是形成骨基质支架的结构物质,而钙盐就是沉积在骨基质支架中。所以,补钙的同时要补充一定量的优质蛋白质,这样能帮助钙保存在骨质中。

    蛋白质丢失得多,骨丢失也增加。因此,老年人应适当增加蛋白质的摄入量并注意动物蛋白及植物蛋白之间的比例关系(一般应维持在1:2或1:1左右为宜。

    富含动物蛋白的食品有瘦猪肉、蛋类、牛肉、鸡鸭免肉、鱼类等。富含植物蛋白的食品有豆类、豆制品、麦类等。以上是对“骨质增生吃什么食物比较好”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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