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患者提问

凉纯牛奶可以和蜂蜜一起喝吗

纯牛奶不加热可以和蜂蜜一起喝吗?会不健康吗?
提问时间:2020-09-12
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    两者可以一起服用,因为:

    一、蜂蜜中含有柠檬酸、琥珀酸、山梨酸等有机酸,有利于奶中钙、铁、锌的吸收。多种氨基酸与钙质形成可溶性钙盐,也有益促进钙质吸收。

    二、蜂蜜中含多种酶类,如酯酶、蛋白酶,可有效地使奶中蛋白质、脂肪被人体吸收利用。

    三、蜂蜜与奶结合对治疗习惯性便秘有特殊效果。另外,蜂蜜中的大量果糖由于甜度高摄入量小而不用担心肥胖,且蜂蜜的芳香气味可极大地改善牛奶的口味。

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