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患者提问

我每天都在卖油炸食品?接触油烟会有那些危害

提问时间:2020-04-26
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    油炸食品卫生条件不好.有可能炸的原材料不卫生,使用的油不卫生,油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。营养素严重破坏.铝含量严重超标.导致肥胖.油炸食物脂肪含量多,常吃油炸食物会引起消化不良,以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐,腹泻,食欲不振等。

    由于缺乏维生素和水分,容易上火、便秘。

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